Allier

Najtradičnejší výberový les na výrobu barikových sudov vo vyššej nadmorskej polohe.

Kontaktujte nás
0,- €
0,- € bez DPH
Značka: Nadalie

Toto je obľúbená oblasť nákupov duboc už niekoľko generácií. Jemné duby z tohto lesa dodávajú sudu pružnosť a pevnosť s nemennou konzistenciou.

Prémiový dub Sessile (Quercus petraea) z tohto lesa vytvára sudy konzistentnej kvality, jemnej textúry a mäkkej tanínovej štruktúry.

V ponuke sú sudy o objeme: 225l, 300l, 350l, 400l, 500l, 600l.

Druhy opálenia sudov - ich aromatický profil:

Light (ľahké)- čerstvé drevo, mineralita

Light + (ľahké + ) - čerstvé drevo, mineralita, ľahké tóny opálenia

Noisette - čerstvé drevo, sladkosť

Medium (stredné) - vanilka a brioška

Long medium (dlhé a stredné) - Sladkosť, opečený chlieb, vanilka

Medium + ( stredné +) - Pražené korenisté tóny

Slow heavy (pomalé a silné) - Tóny opálenia a korenia

Heavy (silné) - Tóny opálenia a mokka kávy