Jedná sa o jednu z najpoužívanejších amerických aromatickú odrôd, vhodnú pre neskoré a studené chmelenie.
Užíva sa najmä pri pivných stiloch APA a IPA.
Vôňa Amarilla je kvetinovo-citrusovo-ovocná, veľmi intenzívna.
Úroda 2021, Obsah alfa kyselín 7,8 %