Chmel Amarillo USA 1kg

Jedná sa o jednu z najpoužívanejších amerických aromatickú odrôd, vhodnú pre neskoré a studené chmelenie.

Do 2 dní
58,- €
48,33 € bez DPH
Značka: Bez značky
Obj. číslo: 723423381

AMARILLO® VGXP01 c.v. je jednou z tých legendárnych odrôd a teraz je v top 10 najpoužívanejších chmeľoch.

Bol vyvinutý spoločnosťou Virgil Gamache Farms v údolí Yakima a pôvodne sa volal VGXP01 cv.

Amarillo® ponúka pevné horkasté vlastnosti v rozsahu 9-11% alfa kyselín a obsahuje jeden z najvyšších obsahov myrcénového oleja (60-70% celkových olejov) zo všetkých chmeľov.

To mu dáva veľmi sladkú citrusovú chuť a vôňu, ktorá je bližšia pomarančom ako grapefruitu.

Citrusový charakter podporujú ľahké kvetinové tóny, ako aj melón a broskyne.

 AMARILLO® VGXP01 c.v. má tendenciu mať nižšie výnosy, ale je extrémne odolný voči peronospóre a múčnatke. 


Vôňa: Citrusová, viac pomarančová ako grapefruitová a kvetinová

Alfa kyseliny: 8-11%

Beta kyseliny: 6-7%

Celkové oleje: 1,5-1,9ml/100g

Možné náhrady:

Chmeľ Amarillo má podobné vlastnosti a chuťové profily ako Cascade, Centennial a Cashmere, vďaka čomu je tento chmeľ dokonalou náhradou pre váš ďalší recept.