Chmel Citra Lupomax USA 100g

Citra je ikona medzi aromatickými odrodami z USA.

Do 2 dní
12,50 €
10,42 € bez DPH
Značka: Bez značky
Obj. číslo: 723423396

Citra je ikona medzi aromatickými odrodami z USA. Využíva sa najmä pri štýle IPA pre neskoré a studené chmelenie. Aróma je výrazne citrusová, s tónmi tropického ovocia.

Pelety Cryo a Lupomax sú koncentrované lupulíny celolistého chmeľu s obsahom živice a aromatických olejov. Tento postup je navrhnutý tak, aby poskytoval intenzívnu chmeľovú chuť a vôňu, čo umožňuje pivovarníkom efektívne dávkovať veľké množstvo alfa kyselín a olejov bez vnášania adstringentných chutí alebo vegetatívneho materiálu. Pelety Cryo a Lupomax je možné použiť všade tam, kde sa tradične používa celolistový chmeľ a chmeľové pelety.

Výhody tohto typu chmeľov

Takmer dvojnásobný obsah živice v porovnaní s tradičnými chmeľovými peletami T-90

Intenzívny príspevok chmeľovej chuti a vône

Znížené trávnaté a rastlinné vlastnosti

Zvýšený výťažok vďaka zníženému kalu vo varni a fermentačnej nádobe

Úspora nákladov a zvýšenie výnosov na dávku

Úroda 2021, obsah alfa kyselín 18 %