Ide o americkú "dual purpose" odrodu. Vôňa je korenistá, po citrusových plodoch.
Úroda 2022, Obsah alfa kyselín 8,6%
Napriek tomu, že Comet existuje už od začiatku 60. rokov, zaznamenala nedávny nárast popularity.
Pivovari, ktorí uprednostňujú nižšiu alfa-kyselinu od Comet (9-12%) a dobre zaoblený chuťový profil. ,
Comet je pikantná s grapefruitom a mandarínkou, ale je podporená niektorými jedinečnými trávnatými a bylinnými prvkami.
Niektorí pivovarníci opisujú jedinečnú arómu Comet ako „Divoký Američan“, ktorá vyrába jedinečné pivá.
Vôňa: mandarínka, citrónová tráva, čierne ríbezle, marhuľa, ananás
Typické použitie: Dvojitý účel
Rodokmeň Otvorené opelenie
Alfa kyselina: 9-12,0%
Beta kyseliny 3,0 - 6,1 %
Kohumulon 40 - 45 % alfa kyselín
Celkový olej 1,4 - 3,3 ml/100g
Myrcén 40 - 65 % z celkového množstva oleja
Humulén 1 - 2 % z celkového množstva oleja
Karyofylén 5 - 7 % celkového oleja
Farnesene < 1 % z celkového množstva oleja
Náhrada:
Comet je starší chmeľ, ktorý je dobre známy svojou chuťou „divokého Američana“, vyšľachtený na horkosť a často používaný v ležiakoch amerického typu.
Columbus a Centennial majú úžasné horké vlastnosti, čo z nich robí dokonalú náhradu za Comet.
