Krištáľový chmeľ je americká vyšľachtená a pestovaná odroda, ktorá je dcérou Hallertauer Mittelfrüh.
Crystal má tiež genetiku z Cascade a Brewer's Gold, ale používa sa hlavne pre svoj vznešený nemecký charakter.
Krištáľ ponúka ľahkú kvetinovú a cédrovú vôňu s trochou upokojujúceho korenia v pozadí.
Crystal bola prvýkrát vydaná v roku 1993 USDA a je nevlastnou sestrou Mt. Hood and Liberty.
Vôňa krištáľového chmeľu: céder, myrha, harmanček, muškátový oriešok
Typický analytický rozsah kryštálového chmeľu:
Alfa: 4,0 – 6,0 %
Celkový obsah oleja: 0,8 - 2,1 ml/100 g
Myrcén: 40-65% z celkového množstva olejov
Humulén 18-24% z celkového množstva olejov
Karyofylén 4-8% z celkového množstva olejov
