Chmeľ Galaxy® je v súčasnosti jednou z najvyhľadávanejších odrôd chmeľu na svete.
Chmeľ Galaxy® je cenený pre svoju výraznú vôňu broskyne, guavy a pomarančov.
Chmeľ Galaxy® je perfektný v zahmlených IPA a dobre funguje s bežnými podozrivými z Citra® a Mosaic®.
Popis galaxie od pestovateľa
"Svetovo známe príchute štipľavej mučenky, šťavnatej broskyne a štipľavého citrusu.
Vysoká koncentrácia esenciálnych olejov a alfa kyselín robí tieto chute výraznejšími vďaka neskorému pridávaniu do hrnca, vírivky alebo suchého hoppingu."
Analytické údaje Galaxy
Ancestry High Alpha Austrálsky, Perle
Alfa kyseliny 13,0 - 18,5 %
Beta kyseliny 6,1 - 11,6 %
Pomer alfa/beta 1,3 – 2,7
Cuhomulon (% alfa kyselín) 32,0 - 43,0
Total Oils 1,9 - 2,9 ml/100g
Myrcén (% celkového oleja) 32,0 - 56,0
Linalool (% celkového oleja) 0,5 - 1,0
Karyofylén (% celkového oleja) 7,0 - 14,7
Farnesen (% z celkového množstva oleja) 2,8 - 5,1
humulén (% celkového oleja) 0,8 - 2,2
selinén (% celkového oleja) 5,9 - 12,7
