Chmeľ Kazbek bol vyvinutý v Českej republike a bol prvou aromatickou odrodou vo vlne noviniek.
Kazbek bol oficiálne uvedený na trh v roku 2008, ale kríženie chmeľu Kazbek bolo v skutočnosti vyrobené už v roku 1984, keď bola skrížená divoká ruská odroda s dcérou Saaz a Northern Brewer.
Je pomenovaná po jednej z najvyšších hôr Kaukazu.
Kazbek chmeľ varí ako "Super Saaz" svojho druhu. Je väčší s vôňou citrusov, sladkého ovocia a bobúľ, no stále má to klasické ušľachtilé korenie.
Kazbek Hop Data
Alfa kyseliny* 5,0 - 8,0 %
Beta kyseliny 4,0 - 6,0 %
Celkový olej 0,9 - 1,8 ml/100g
Myrcén 40 - 55 % z celkového množstva oleja
Linalool 0,3 - 0,5 % z celkového množstva oleja
