Vôňa/chuť: Chmeľ Nelson Sauvin dodáva pivu hroznovú chuť, ktorá je definovaná ako príchuť bieleho hrozna v chladnom podnebí.
Medzi ďalšie deskriptory patrí extrémna ovocnosť, mučenka a „čerstvé drvené egreše“.
Rodokmeň Triploid od NZ Smoothcone
Vôňa Jedinečné ovocné, biele víno
Alfa kyseliny* 12,0 - 13,0 %
Beta kyseliny 6,0 - 8,0 %
Kohumulon 22 - 26 % alfa kyselín
Celkový olej 1,0 - 1,2 ml/100g
Myrcén 21 - 23 % z celkového množstva oleja
Humulén 35 - 37 % z celkového množstva oleja
Karyofylén 10 - 12 % celkového oleja
Farnesene < 1 % z celkového množstva oleja
