Sladek je pomenovaný podľa českého slova pre sládka.
Vyznačuje sa vysokými výnosmi a je široko oceňovaný pre svoj vyvážený aromatický profil a horkosť.
Ovocný chuťový profil Sládka charakterizujú citrusy, grapefruit a zelené ovocie.
Okrem toho, červené bobule, ako sú cassis, ríbezle a jahody, majú silný vplyv na tvorbu arómy.
Tieto sú doplnené jemnými rastlinnými tónmi kôpru.
V studenom náleve dotvárajú celkový dojem ovocné arómy, ako je maracuja a broskyňa, zatiaľ čo prelínky kávy dotvárajú pozoruhodné chuťové spektrum.
Alfa kyseliny 4,5 - 9%
Beta kyseliny 3,5 - 6%
Obsah oleja celkovo 0,9 - 2 ml/100g
