Ide o chuťovú odrodu s vysokým obsahom alfa-kyselín, ktorá dodáva pivu vynikajúcu, harmonickú a typickú vôňu.
Štajerský kardinál je nádherná odroda, ako naznačuje názov.
AROMA
Ovocné: ananás, slivky, banán, karamel, čierny prúd, malina
Citrus: pomaranč, limetka, zázvor, citrónová tráva, zelené plody - dule
Pikantné: majoránka, kari, seno
Kvetinové: muškát, zelený čaj, harmanček, čierny čaj, mentol