Enologické prípravky

Manno Release je prípravok na extrakciu stabilizačných a senzorických mannoproteínov. Skladá sa zo špecifických stien kvasinkových buniek v kombinácii s β-glukanázovým enzýmom. Glukanáza účinne uvoľňuje mannoproteíny z bunkovej steny kvasiniek do

Ochrana pred nežiadúcou jablčno-mliečnou fermentáciou.

Ochrana pred nežiadúcou jablčno-mliečnou fermentáciou.

Ochrana pred nežiadúcou jablčno-mliečnou fermentáciou.

Bi-Start ®Vitale SK11 je vysoko koncentrovaná štartovacia kultúra pre priame spustenie jalbčno-mliečnej fermentácie v červenom a bielom víne, sušená za zmrazeného stavu. Tento kmeň bol starostlivo vybraný a izolovaný zo samovoľných fermentačných

Bi-Start Nutri je optimálny zdroj živín pre baktérie jablčno-mliečneho kvasenia. Povolené podľa aktuálnych zákonov a predpisov platných v rámci EU. Čistota a kvalita sú overené špecializovanými laboratóriami.

Bi-Start Nutri je optimálny zdroj živín pre baktérie jablčno-mliečneho kvasenia. Povolené podľa aktuálnych zákonov a predpisov platných v rámci EU. Čistota a kvalita sú overené špecializovanými laboratóriami.

LittoFresh® Sense selektívne odstraňuje fenolové zložky, ktoré sú zodpovedné za adstringentné a horké tóny. Odstránením týchto látok sa prejavia pozitívne senzorické vlastnosti vína práve ktoré sú maskované za horkými príchuťami. Senzorická kvalita

LittoFresh® Rosé je špeciálne vyvinutý produkt na báze rastlinných proteínov a PVPP. Používa sa na ošetrovanie muštu pri výrobe ružových vín. Jemná farba a aromatický profil sú dôležitou súčasťou atraktivity ružových vín. Fenoly môžu jemne oxidovať

LittoFresh® Origin je rastlinný proteín so špecifickými vlastnosťami, ktoré zabezpečujú výbornú flokuláciu a vločkovatenie v ošetrovanom nápoji a zvýšenou reaktivitou na fenolové zložky. V bielom, alebo ružovom mušte, LittoFresh® Origin adsorbuje

LittoFresh® Most je práškový prípravok na preventívne ošetrenie muštov. LittoFresh® Most obsahuje rastlinné proteíny, celulózu, PVPP a kremičitany. Ľahko tvorí suspenziu a distribúcia v mušte je jednoduchá. LittoFresh® Most tým že, odstraňuje

LittoFresh® Chito-Flot je kvapalný kombinovaný prípravok z rastlinných bielkovín a chitínu-glukánu stabilizovaný SO2 na jemné čírenie muštov a vín a taktiež na flotáciu muštov. Počas flotácie LittoFresh® Chito-Flot zabezpečuje rýchle a silné

Vegánsky kombinovaný prípravok na čírenie bielych a ružových muštov

Vegánsky kombinovaný prípravok na čírenie bielych a ružových muštov

Kombinovaný vegánsky prípravok na odstránenie horkých tónov a k prevencii voči oxidácii.