Enologické prípravky

Chladnomilné kvasinky na výrobu sviežich bielych vín s ovocnou aromatikou.

Oenoferm® Finesse bol vybraný z rôznych druhov kmeňov kvasiniek pre vynikajúce fermentačné vlastnosti, dobrú produkciu ovocných aróm a podporu plnosti vín. Selekcia bola zameraná na obzvlášť nízku produkciu SO2 a prchavých kyselín. Pozoruhodný je

Oenoferm® Finesse bol vybraný z rôznych druhov kmeňov kvasiniek pre vynikajúce fermentačné vlastnosti, dobrú produkciu ovocných aróm a podporu plnosti vín. Selekcia bola zameraná na obzvlášť nízku produkciu SO2 a prchavých kyselín. Pozoruhodný je

Oenoferm® Finesse bol vybraný z rôznych druhov kmeňov kvasiniek pre vynikajúce fermentačné vlastnosti, dobrú produkciu ovocných aróm a podporu plnosti vín. Selekcia bola zameraná na obzvlášť nízku produkciu SO2 a prchavých kyselín. Pozoruhodný je

Kvasinky pre produkciu vysoko aromatických, štruktúrovaných a moderných odrodových červených vín POPIS VÝROBKU Oenoferm® Dornfelder F3 je robustný kmeň kvasiniek vybraný pre odrody Dornfelder. Kvasinky sa používajú pre štruktúrované, moderné vína z

Kvasinky pre plné, intenzívne červené vína Popis výrobku: Oenoferm® Color F3 sú špeciálne selektované kvasinky modrých odrôd kmeňa Saccharomyces cerevisiae (var. bayanus). Pri selekcii bol kladený dôraz na extrakciu farbiva a jeho stabilizáciu

Kvasinky pre plné, intenzívne červené vína Popis výrobku: Oenoferm® Color F3 sú špeciálne selektované kvasinky modrých odrôd kmeňa Saccharomyces cerevisiae (var. bayanus). Pri selekcii bol kladený dôraz na extrakciu farbiva a jeho stabilizáciu

Kvasinky pre plné, intenzívne červené vína Popis výrobku: Oenoferm® Color F3 sú špeciálne selektované kvasinky modrých odrôd kmeňa Saccharomyces cerevisiae (var. bayanus). Pri selekcii bol kladený dôraz na extrakciu farbiva a jeho stabilizáciu

Kvasinky pre tvorbu bieleho vína so sviežimi ovocnými vôňami Popis výrobku: Oenoferm® Chardonnay tvorí pri kvasení arómy s charakterom grapefruitu, citrónu a tropických plodov. Typický Chardonnay – charakter umocňuje šťavnatými nuansami so

Kvasinky pre tvorbu bieleho vína so sviežimi ovocnými vôňami Popis výrobku: Oenoferm® Chardonnay tvorí pri kvasení arómy s charakterom grapefruitu, citrónu a tropických plodov. Typický Chardonnay – charakter umocňuje šťavnatými nuansami so

Kvasinky pre tvorbu bieleho vína so sviežimi ovocnými vôňami.

Kvasinky pre tvorbu bieleho vína so sviežimi ovocnými vôňami Popis výrobku: Oenoferm® CHAMP F3 sú aktívne suché vínne kvasinky na výrobu šumivých vín klasickou aj tankovou metódou. Ide o kmeň Saccharomyces cerevisiae (bayanus) selektovaný v

Kvasinky pre štruktúrované vína z odrôd Cabernet Popis výrobku: Oenoferm® Cabernet zdôrazňuje odrodový charakter. Vo vínach podporuje arómy Cassisu, kakaa a dymové tóny. Celá štruktúra tanínov je posilnená, čo má vplyv na spevňujúci a

Kvasinky pre štruktúrované vína z odrôd Cabernet Popis výrobku: Oenoferm® Cabernet zdôrazňuje odrodový charakter. Vo vínach podporuje arómy Cassisu, kakaa a dymové tóny. Celá štruktúra tanínov je posilnená, čo má vplyv na spevňujúci a

Kvasinky pre štruktúrované vína z odrôd Cabernet.

Kvasinky pre tvorbu bieleho vína so sviežimi ovocnými vôňami Popis výrobku: Oenoferm® Bouquet F3 sú aktívne suché vínne kvasinky známe svojimi vlastnosťami, ktoré podporujú vôňu bielych vín. Svojimi špeciálnymi enzýmami sú schopné uvoľňovať

Kvasinky pre tvorbu bieleho vína so sviežimi ovocnými vôňami Popis výrobku: Oenoferm® Bouquet F3 sú aktívne suché vínne kvasinky známe svojimi vlastnosťami, ktoré podporujú vôňu bielych vín. Svojimi špeciálnymi enzýmami sú schopné uvoľňovať

Kvasinky pre tvorbu bieleho vína so sviežimi ovocnými vôňami.

Selekcia Klingelberg - certifikované Bio suché kvasinky pre výrobu vína z ekologického poľnohospodárstva Popis výrobku: Oenoferm® Bio je prvým certifikovaným kmeňom kvasiniek pre výrobu tichých a šumivých vín z ekologického poľnohospodárstva.

Kvasinky pre individuálne štýly bieleho vína s mimoriadnymi arómami Popis výrobku: Oenoferm® Belle Arome F3 sú špeciálny kmeň kvasiniek Saccharomyces cerevisiae var. cerevisiae na výrobu bielych vín moderného štýlu so širokou paletou aróm.

Kvasinky pre individuálne štýly bieleho vína s mimoriadnymi arómami Popis výrobku: Oenoferm® Belle Arome F3 sú špeciálny kmeň kvasiniek Saccharomyces cerevisiae var. cerevisiae na výrobu bielych vín moderného štýlu so širokou paletou aróm.

Kvasinky pre individuálne štýly bieleho vína s mimoriadnymi arómami Popis výrobku: Oenoferm® Belle Arome F3 sú špeciálny kmeň kvasiniek Saccharomyces cerevisiae var. cerevisiae na výrobu bielych vín moderného štýlu so širokou paletou aróm.

Bio-certifikovaný kmeň kvasiniek pre výrobu intenzívne farebných a štruktúrovaných červených vín Popis výrobku: Oenoferm® Be-Red je suchá čistá kultúra kvasiniek pre farebné intenzívne a štruktúrované červené vína. Kmeň Oenoferm Be-Red je vhodný

Silne kvasiace kvasinky do extrémnych podmienok