Kali-Contact je špeciálne pripravený kryštál vínneho kameňa na zrážanie vínneho kameňa. Hydrogenvínan draselný (E 336) k získaniu prirodzenej stability vína voči vypadávaniu vínneho kameňa. Vysoko čistý, špeciálne pre kryštalické vyzrážavanie vínneho kameňa vo víne zabezpečuje Kali-Contact jeho mimoriadne reaktívny povrch. Táto kryštalizácia prebieha pridaním očkovacích kryštálov Kali-Contactu, ktoré podporia prirodzené vypadávanie nadbytočného vínneho kameňa vo víne v nádobe a tým sa predíde jeho vypadávaniu vo fľaši. Čím je nižšia teplota vína pri ošetrení, tým dochádza k účinnejšej stabilizácií voči neskoršiemu vypadávaniu vínneho kameňa.
Povolené podľa aktuálnych zákonov a predpisov platných v rámci EU. Čistota a kvalita sú overené špecializovanými laboratóriami.
