Kniha Mikrobiologie v pivovarnictví

Kniha zhŕňa aktuálne informácie z oblastí teórie mikroogranizmov, enzýmov, sanitácie, mikrobiologického vyhodnotenia, zavedenie postupov HACCP, legislatívy a senzorickej analýzy.

Na sklade 2 ks
15,- €
13,64 € bez DPH
Značka: Bez značky
Obj. číslo: 9423385

Kniha zhŕňa aktuálne informácie z oblastí teórie mikroogranizmov, enzýmov, sanitácie, mikrobiologického vyhodnotenia, zavedenie postupov HACCP, legislatívy a senzorickej analýzy.