Mostgelatine CF 20kg

Erbslöh Mostgelatine CF je kombinovaný, tekutý prípravok zo želatíny, vyziny a PVPP. Používa sa na priame ošetrenie rmutu a muštu. Redukuje celkový obsah polyfenolov a podporuje sedimentáciu pri odkalovaní. Vzhľadom na to, že je kvapalný umožňuje bezproblémovú a jednoduchú aplikáciu aj počas spracovateľských špičiek a uľahčuje prvé kroky pri tvorbe vysokokvalitného vína. Špecifické inovatívne zloženie Erbslöh Mostgelatine CF je vyrobená bez kazeínu a preto nie je potrebné na vínach označovať alergény. Vďaka špecifickému, inovatívnemu zloženiu Erbslöh Mostgelatine CF je už v prvých fázach spracovania zabezpečené vysoko efektívne odstránenie trieslovín, ktoré spôsobujú oxidatívne chyby vo farbe, chuti a vôni. Použitie Erbslöh Mostgelatine CF je ideálne vo všetkých prípadoch, ale najmä tam, kde je v procese technológie dlhší čas státia rmutu, kde je mechanicky namáhané hrozno či iné stresové faktory a to znamená zvýšené riziko extrakcie polyfenolov.