NaCalit® PORE-TEC je sodno-vápenatý granulovaný bentonit pre najvyššie štandardy kvality v technológii nápojov.
NaCalit® PORE-TEC sa vyznačuje najmä nasledujúcimi vlastnosťami:
- Ľahšie rozpustenie a vytváranie suspenzie a napučanie vďaka PORE-TECHnológii
- Intenzívnejšia a selektívnejšia adsorpcia bielkovín a koloidov
- Silný číriaci účinok aj v problematických prípadoch a vysokých hodnotách pH
- Veľmi nízka tvorba kalov = menej strát nápojov
- Veľmi kompaktný kal = ľahké oddelenie nápoja od usadeniny
Všobecné dávkovanie: Číriaci účinok závisí od pH, teploty a zákalu nápoja, ktorý sa má ošetriť.
| Produkt | Dávka v g/hl |
| Jablková šťava | 50 - 150 |
| Farebné ovocné šťavy | 100 - 250 |
| Ovocné vína | 50 - 150 |
| Hroznový mušt | 50 - 150 |
| Víno | 50 - 200 |
NaCalit® PORE-TEC sa pred použitím rozpustí v 5 až 10 násobnom množstve vody a nechá sa 4 až 6 hodín napučať (lepšie a účinnejšie je napučiavanie 12 hodín). Lepšie napučanie dosiahnete s použitím teplej vody (nie úplne horúcej). Pred aplikáciou skontrolujte vôňu pripravenej suspenzie. Nadbytočnú vodu nad suspenziou zlejte. Pri aplikácii NaCalit® PORE-TEC je nutné aby ošetrovaný nápoj nemal menej ako 12 °C. Vopred napučaná suspenzia sa pred pridaním zriedi nápojom, potom sa pridá do nádoby a dobre sa premieša v celej nádobe. Bentonit je potrebné stočiť/odfiltrovať do 7-14 dní.
