Kvasinky pre plné, intenzívne červené vína
Popis výrobku:
Oenoferm® Color F3 sú špeciálne selektované kvasinky modrých odrôd kmeňa Saccharomyces cerevisiae (var. bayanus). Pri selekcii bol kladený dôraz na extrakciu farbiva a jeho stabilizáciu pri prekvášaní rmutu a muštu z modrých odrôd. To je dosiahnuté enzýmom vytvoreným kvasinkou pre lepšiu extrakciu antokyanov. Povolené podľa aktuálnych zákonov a predpisov platných v rámci EU. Čistota a kvalita sú overené špecializovanými laboratóriami.