Vyrobené z najkvalitnejšieho pivovarského jačmeňa.
Jemne pražená séria sladov CARAFA® sa vyznačuje vysokou intenzitou farby a jedinečnými arómami praženia.
Senzorické: jemne pražené aromatické; tóny kávy, kakaa a tmavej čokolády.
Špeciálny slad pre všetky štýly tmavého piva, zvyčajne pre:
Weissbier; Dunkel Weizen, Weizenbock
German Ale; Altbier
Brown Ale; British Brown Ale, American Brown Ale
silné pivo; Britské silné pivo
Porter; Porter pred prohibíciou
Stout; Sweet Stout, Oatmeal Stout, Tropical Stou
Odporúčané pridanie: do 5%
Enzýmová aktivita: žiadna
Farba:
800 – 1000 EBC
302,1 – 377,5 Lovibond
