Vyrobené z najkvalitnejšieho nemeckého pivovarského jačmeňa.
Vďaka nášmu špeciálnemu procesu karamelizácie sa dosiahne úplná karamelizácia v zrne.
Tento slad je ideálny pre pivá jantárovej až tmavo medenej farby a zintenzívňuje telo sladu.
Senzorické: výrazná karamelová vôňa s jasnými cukrárskymi tónmi
Karamelový slad pre štýly sladového piva, zvyčajne pre:
Amber Ale; Obyčajný horký, anglický bledo jemný ale, extra špeciálny horký
Brown Ale; Tmavé mierne, britské hnedé pivo, americké hnedé pivo
Porter; Anglický vrátnik, hnedý vrátnik, robustný vrátnik
Stout; Irish Stout, Russian Imperial Stout
silné pivo; Old Ale, Scotch Ale, Barley Wine, Imperial Red Ale
Odporúčaný prídavok: do 10%
Enzýmová aktivita: žiadna
Farba:
140 – 160 EBC
53,2 – 60,8 Lovibond
