Vyrobené z najlepšej nemeckej kvality raže.
Vďaka špeciálnemu procesu karamelizácie sa v tomto slade vytvára intenzívny a komplexný aromatický profil.
Senzorická: intenzívna vôňa chleba, kávy, horkej čokolády a sušeného ovocia.
Vytvára zamatovo jemný pocit v ústach.
Karamelový slad pre sladové, vrchne kvasené pivné špeciality, typicky pre:
IPA; Ražná IPA, Juicy IPA, Hazy IPA, NEIPA
Ražné pivo; Nemecké žitné pivo, Roggenbier, Sathi
Stout; Ruský Imperial Stout
Viaczrnné pivo
Kwass
Odporúčaný prídavok: do 15%
Enzýmová aktivita: žiadna
Farba:
150 – 200 EBC
57,0 – 75,9 Lovibond
