Rovnomernosť a vynikajúce zladovacie vlastnosti, zaradili Maris Otter ako obľúbenú odrodu jačmeňa britských pivovarov. Slad z tejto odrody je tiež zárukou výnimočne dobrého karamelového sladu. Vynikajúca stredná farebnosť pre všetky pivné štýly s vyššou farebnosťou, ale najmä pre britské Ale a Bitters.
Farba 167 EBC
Celkový podiel v zmesi sladov 5 - 15%.
Krajina pôvodu Veľká Británia
Výrobca Sladovňa Simpsons