Charakteristika
Slad vyrábaný použitím špeciálneho vedenia a hvozdenia zaisťujúceho zvýraznenie chuti a žiadanej farby.
Pôsobnosť v pive
Zvýrazňuje ľahko farbu piva a prispieva k tvorbe peny a zvýrazneniu chuti piva.
Vyrobené soufflet sladovňa Prostějov.
Vlastnosti
Vlhkosť do 5,2%
Extrakt v sušine min. 78,3%
Farba EBC 15
Karamelové zrná 95%
Zlomky max. 1,4
Cudzie prímesi 0,1