Slad Pale Ale
Základný slad pri výrobe vrchne kvasených pív. Výraz Pale Ale sa začal používať na začiatku 18. storočia pre pivá vyrábané zo sladu sušeného koksovým palivom, čo malo za následok svetlejšiu farbu ako u ostatných pív. Vhodný na prípravu špeciálnych pív typu Pale Ale, stout či porter.
Parametre
Vlhkosť Max. 5,0%
Extrakt v sušine min. 78 %
Farba 5,0 – 7,0 EBC
Bielkoviny 9,0 – 12,0 %
Výrobca Osivo Zvolen
Osivo Zvolen je akciová spoločnosť so svojou šesťdesiatročnou tradíciou jedným z najväčších výrobcov certifikovaných osív a sadiva poľných plodín na Slovensku. Zastupujú odrody domácich i zahraničných šľachtiteľských firiem a ponúkame osivá výkonných a kvalitných odrôd.
