Vyrobené z najkvalitnejšieho nemeckého pivovarského jačmeňa.
Produkuje vynikajúce ľahšie pivá alebo vrchne kvasené pivá.
Tento slad je obzvlášť vhodný na izotermický rmutovací proces.
Senzorické: jemné tóny chleba s nádychom sušeného ovocia a medu
Špeciálny varný slad pre svetlé a tmavé pivné štýly, zvyčajne pre:
Svetlý ležiak; Indický svetlý ležiak
Pale Ale; Cream Ale, British Golden Ale, Australian Sparkling Ale, American and Belgian Pale Ales, Summer Ale, English Summer Ale, Juicy Pale Ale, Hazy Pale Ale, Session Pale Ale
IPA; Anglické, americké, belgické, hnedé, žitné, svätodušné a dvojité IPA, ako aj Juicy IPA, Hazy IPA a NEIPA, Session IPA, Black IPA
Amber Ale; Ordinary Bitter, Best Bitter, Strong Bitter, Extra Special Bitter, Irish Red Ale, American Red Ale, California Common, Biére de Garde, English Pale Mild Ale
Brown Ale; Dark Mild, British Brown Ale, English Dark Mild Ale
Porter; English Porter, American Porter, Brown Porter, Robust Porter, Imperial Porter
Stout; Stout, Imperial Stout
silné pivo; Scotch Ale, English Barley Wine, British Strong Ale, American Strong Ale, Belgian Dark Strong Ale alebo Quadrupel
historické pivo; Nemecké žitné pivo
Odporúčaný prídavok: až 100%
Enzýmová aktivita: vysoká
Farba:
5,5 – 7,5 EBC
2,5 – 3,3 Lovibond
