Farba (EBC) 3,5 – 6,5
Extrakt v sušine 82%
Základný slad na výrobu svetlých pšeničných pív, ako prímes sa však hodí aj do iných pivných štýlov. Pivu dodáva telo a jemnú arómu typickú pre pšeničné pivá. Menšie množstvo tohto sladu v zmesi zlepšuje penivosť. Pokiaľ chceme variť klasické pšeničné pivo, mal by tvoriť v zmesi sladov cca 60 %.
Celkový podiel v zmesi sladov max. 75%.