Sladový výťažok svetlý 14kg

Dehydrovaná sladina.

Na objednávku
68,- €
56,67 € bez DPH
Značka: Bez značky
Obj. číslo: 7195966

Dehydrovaná sladina. Po zriedení vodou sa vykoná priamo chmeľovar, odpadá tak proces rmutovania a vyslazování. Jedna dóza s hmotnosťou 1,7 kg slúži na prípravu 9,5 l dvanásťstupňového piva.

Výťažok sa vyrába tak, že sa sladina zahusťuje v technologicky unikátnych odparovačkách, kedy je dosiahnutá varu a odparovanie vody už pri teplote okolo 45 ° C, čo nepoškodzuje hlavnú zložku výťažku - cukor sladový, alebo ak maltózu - karamelizácie.