Erbslöh pH Senker / StabiMash je kvapalná kombinácia kyselín k okysleniu kvasov z ovocia. Čistota a
kvalita výrobku je kontrolovaná odborným laboratóriom.
CIEĽ POUŽITIA
Zníženie pH hodnôt kvasov na pH 3,0 – 3,5
Potlačenie nežiadúcich mikroorganizmov, ako sú baktérie octového, mliečneho a
maslového kvasenia – infekčná ochrana
Podpora čistého prekvášania
Optimalizácia vývoja ovocných aróm a buketných látok