Enologický tanín z hálky duba najvyššej čistoty
Popis výrobku:
Tannivin® Galléol je špeciálne vybraný a čistený galický tanín, ktorý sa vyznačuje vysokým potenciálom el. náboja čo je zvlášť vhodné na čírenie a stabilizáciu ovocných štiav a vín. Čírenie v kombinácii napríklad s FloraClair® vykazuje výrazne väčšiu flokuláciu a sediment je kompaktnejší v porovnaní s jemným sedimentom FloraClair® a kremičitý sól. Má vysokú antioxidačnú kapacitu čo sa prejaví v používaní nižších dávok SO2. Tannivin® Galléol je ideálne používať vo fáze rmutu, muštu, alebo v mladom víne. Tannivin® Galléol je ideálny k výrobe sviežich bielych a ružových vín aby sa predišlo k strate ich arómy neskorším zrením. Vína, ktoré boli vyzreté s tanínom, vykazujú väčšiu plnosť v senzorickom hodnotení.
Povolené podľa aktuálnych zákonov a predpisov platných v rámci EU. Čistota a kvalita sú overené špecializovanými laboratóriami.
