Stupeň prekvasenia 72-77 %
Optimálna teplota kvasenia 10-13 °C
Sedimentácia stredná až vysoká
Alkoholová tolerancia 5-10% ABV
Klasický plzenský kmeň z Českej republiky, tento kmeň produkuje čisté pivo, ktoré je trochu suché so sladovým záverom. Kvasinky v štýle plzenského kmeňa sú vhodné aj pre ležiakov na uhasenie smädu, ale aj pre typy pív ako sú mníchovské Helles, Dunkel a americké ležiaky.
Jedno balenie kvasníc je určené na zakvasenie 12-15l sladiny s hustotou max. 14°P.
Spoločnosť YeastFlow je maďarský producent tekutých kvasníc. Spoločnosť Unimpex Bratislava, s.r.o. má výhradné zastúpenie na slovenskom trhu. Kvasinky sú skladované v chlade, podľa odporúčania výrobcu. Pri balení dávame ku kvasinkám namrazený gélový vankúš, ktorý udrží optimálnu teplotu kvasiniek, kvasinky sú zabalené v niekoľkých vrstvách, tak aby boli čo najviac izolované od vonkajšej teploty.
Objednávky s tekutými kvasinkami odosielame v pondelok, utorok av stredu aby bola istota, že balík nezostane u prepravcu cez víkend.
