UltraBent PORE-TEC UF bol špeciálne vyvinutý pre bielkovinovú stabilizáciu v spojení s crossflow mikrofiltráciou. UltraBent PORE-TEC UF môže byť použitý v spojení so systémom PALL Oenofine XL Crossflow. Pre priame použitie v alternatívnych systémoch crossflow filtrácie kontaktujte výrobcu filtra. Vzhľadom k jemnosti bentonitu a neprítomnosti častíc väčších ako 100 μm tento bentonit nespôsobuje žiadne abrazívne opotrebovanie crossflow filtrov. Vzhľadom k definovanej veľkosti častíc sa výborne hodí pre priame pridávanie na membránu. Týmto spôsobom sa čírenie a stabilizácia zlučuje do jedného procesu. Čistota a vysoká absorpčná schopnosť znižuje dávkovanie oproti konvenčným bentonitom.
Dávkovanie a aplikácia:
V závislosti od zamýšľaného účinku sa odporúča určiť požadované množstvo pomocou predbežného testu. Číriaci účinok závisí od pH, teploty a zákalu nápoja, ktorý sa má ošetriť.
Orientačné hodnoty dávkovania:
Víno: 25 - 200 g / 100 L podľa požiadaviek predbežného testu
Šťavy/Mušty: 25 - 200 g / 100 l podľa požiadaviek predbežného testu
UltraBent PORE-TEC UF sa pred použitím rozpustí v 5 až 10 násobnom množstve vody a nechá sa 4 až 8 hodín napučať. Pred aplikáciou skontrolujte vôňu pripravenej suspenzie. Nadbytočnú vodu nad suspenziou zlejte. Do ošetrovaného nápoja sa pridáva za stáleho miešania. Celý obsah dokonale premiešať v celej nádobe.
