Vinification Intégrale®
umožňuje kompletnú vinifikáciu rmutov hlavne z červeného hrozna, ale aj hrozna bieleho a ovocia v barikových sudoch. Rôzne nadstavce a aplikácie zabudované do barikových sudov umožňujú dostať do/z suda rmut. Sud po fermentácii samozrejme ďalej slúži na vyzrievanie vín.
Viac a pricíp vo videu:
Basic kit:
Eco Kit:
Basic Kit na monobloku: