Biele víno

Arabská guma (E 414) je prírodný výpotok zo stromu africkej akácie (Acacia seyal). Arabská guma je hydrokoloid (arabinogalaktán II), zložený z polysacharidu a proteínovej frakcie. Táto štruktúra dodáva arabskej gume stabilizačný účinok na

Tannivin® Amalfi sa používa najmä na biele vína, ale aj na červené pri alkoholovom kvasení, macerácii a zrení.

Tannivin® Amalfi sa používa najmä na biele vína, ale aj na červené pri alkoholovom kvasení, macerácii a zrení.

Tanín na zlepšenie senzorického profilu vína Popis výrobku: Tannivin® Elevage je vysoko kvalitný tanín na báze dubu, quebracho a hroznových šupiek. Vyniká špeciálnou čistotou a vysokou kvalitou, ktorá je presne určená na stabilizáciu a

Enologický tanín z hálky duba najvyššej čistoty

Enologický tanín z hálky duba najvyššej čistoty.

Enologický tanín z hálky duba najvyššej čistoty

Hroznový tanín z vyzretého francúzskeho hrozna Popis výrobku: Tannivin® Grape je nový vyvinutý tanín, ktorý sa vyrába z vybraného francúzskeho hrozna. K výrobe sa používajú iba zdravé a plne zrelé hrozná francúzskeho pôvodu. Šetrné postupy

Hroznový tanín z vyzretého francúzskeho hrozna Popis výrobku: Tannivin® Grape je nový vyvinutý tanín, ktorý sa vyrába z vybraného francúzskeho hrozna. K výrobe sa používajú iba zdravé a plne zrelé hrozná francúzskeho pôvodu. Šetrné postupy

Toastovaný tanín pre veľké vína.

Toastovaný tanín pre veľké vína.

Toastovaný tanín pre veľké vína

Špeciálny tanín z dubového dreva Popis výrobku: Tannivin® Superb je tanín z dubového dreva, ktoré je špeciálne upravené. Táto jedinečná technológia eliminuje všetky adstringentné substancie vznikajúce pri príprave Tannivinu Superb. Jedná sa o

Enzým na rýchle čírenie muštu aj pri nízkych teplotách

Enzým na rýchle čírenie muštu aj pri nízkych teplotách

Glykozidáza na uvoľnenie a podporu arómy v mušte a víne

Glykozidáza na uvoľnenie a podporu arómy v mušte a víne

Glykozidáza na uvoľnenie a podporu arómy v mušte a víne

Špeciálny kvapalný enzým pre intenzívnu degradáciu pektínu v odrodách hrozna bohatých na pektín a tým lepšiu lisovateľnosť, ako aj zlepšenie filtrácie bielych a červených vín Popis výrobku: Trenolin® FastFlow DF je vysokoaktívny kvapalný enzým

Výkonný enzým na zlepšenie čírenia a filtrácie Popis výrobku: Trenolin® Filtro DF je kvapalný enzým na zlepšenie čírenia a filtrácie vín so širokým spektrom účinku. Obzvlášť určený na odbúranie slizovitých a koloidných látok v rmute, mušte a