Kvasenie / Fermentácia
Všetky potrebné prípravky k správnemu prekvaseniu ružových muštov.
-
MaloStar Fruit 100hl
MaloStar Fruit umožňuje vykonávať jablčno-mliečnu fermentáciu (JMF) vo vínach, ktoré prechádzajú vinifikáciou s cieľom získať výraznú ovocnú aromatiku zachovaním prirodzeného obsahu kyseliny citrónovej z hrozna. Táto citrát-negatívna selekcia ďalej
402,- €Na objednávku -
MaloStar Fruit 25hl
MaloStar Fruit umožňuje vykonávať jablčno-mliečnu fermentáciu (JMF) vo vínach, ktoré prechádzajú vinifikáciou s cieľom získať výraznú ovocnú aromatiku zachovaním prirodzeného obsahu kyseliny citrónovej z hrozna. Táto citrát-negatívna selekcia ďalej
132,- €Na objednávku -
MaloStar® Fresh SK55 10hl
Bi-Start Fresh SK55 je vysoko koncentrovaná lyofilizovaná štartovacia kultúra pre priame zahájenie jablčno-mliečnej fermentácie v bielych a ružových vínach. Štartovacia kultúra je vhodná aj pre mladé, červené vína. Lyofilizovaný prípravok Bi-Start
73,20 €Na objednávku -
MaloStar® Fresh SK55 50hl
Bi-Start Fresh SK55 je vysoko koncentrovaná lyofilizovaná štartovacia kultúra pre priame zahájenie jablčno-mliečnej fermentácie v bielych a ružových vínach. Štartovacia kultúra je vhodná aj pre mladé, červené vína. Lyofilizovaný prípravok Bi-Start
228,- €Na objednávku -
MaloStar® Nutri 1kg
Bi-Start Nutri je optimálny zdroj živín pre baktérie jablčno-mliečneho kvasenia. Povolené podľa aktuálnych zákonov a predpisov platných v rámci EU. Čistota a kvalita sú overené špecializovanými laboratóriami.
55,80 €Na sklade 4 ks -
MaloStar® Nutri 200g
Bi-Start Nutri je optimálny zdroj živín pre baktérie jablčno-mliečneho kvasenia. Povolené podľa aktuálnych zákonov a predpisov platných v rámci EU. Čistota a kvalita sú overené špecializovanými laboratóriami.
16,- €Na sklade 2 ks -
Manno Release 1kg
Manno Release je prípravok na extrakciu stabilizačných a senzorických mannoproteínov. Skladá sa zo špecifických stien kvasinkových buniek v kombinácii s β-glukanázovým enzýmom. Glukanáza účinne uvoľňuje mannoproteíny z bunkovej steny kvasiniek do
203,88 €Na sklade 6 ks -
Manno Release 50g
Manno Release je prípravok na extrakciu stabilizačných a senzorických mannoproteínov.
13,- €Na sklade viac ako 10 ks -
144,- €Na objednávku -
11,94 €Na objednávku
-
Oenoferm® 100g
Vysokovýkonné aktívne suché vínne kvasinky.
10,20 €Na sklade 3 ks -
Oenoferm® 20g
Vysokovýkonné aktívne suché vínne kvasinky POPIS OENOFERM sú špeciálne aktívne suché vínne kvasinky Saccharomyces cerevisiae LW 317-28. Novovyvinutou technológiou výroby je dosiahnutá nezvyčajná vitalita preparátu až 25 miliárd živých buniek na
2,50 €Na sklade viac ako 10 ks -
Oenoferm® 500g
Vysokovýkonné aktívne suché vínne kvasinky POPIS OENOFERM sú špeciálne aktívne suché vínne kvasinky Saccharomyces cerevisiae LW 317-28. Novovyvinutou technológiou výroby je dosiahnutá nezvyčajná vitalita preparátu až 25 miliárd živých buniek na
29,94 €Na sklade viac ako 10 ks -
Novinka
Oenoferm® B52
Silne kvasiace kvasinky do extrémnych podmienok
33,60 €Na sklade 4 ks -
Oenoferm® Bio 500g
Selekcia Klingelberg - certifikované Bio suché kvasinky pre výrobu vína z ekologického poľnohospodárstva Popis výrobku: Oenoferm® Bio je prvým certifikovaným kmeňom kvasiniek pre výrobu tichých a šumivých vín z ekologického poľnohospodárstva.
47,10 €Na sklade 9 ks -
Náš tip
Oenoferm® Bouquet 100g
Kvasinky pre tvorbu bieleho vína so sviežimi ovocnými vôňami.
10,20 €Na sklade viac ako 10 ks -
Náš tip
Oenoferm® Bouquet 20g
Kvasinky pre tvorbu bieleho vína so sviežimi ovocnými vôňami Popis výrobku: Oenoferm® Bouquet F3 sú aktívne suché vínne kvasinky známe svojimi vlastnosťami, ktoré podporujú vôňu bielych vín. Svojimi špeciálnymi enzýmami sú schopné uvoľňovať
2,50 €Na sklade viac ako 10 ks -
Náš tip
Oenoferm® Bouquet 500g
Kvasinky pre tvorbu bieleho vína so sviežimi ovocnými vôňami Popis výrobku: Oenoferm® Bouquet F3 sú aktívne suché vínne kvasinky známe svojimi vlastnosťami, ktoré podporujú vôňu bielych vín. Svojimi špeciálnymi enzýmami sú schopné uvoľňovať
31,50 €Na sklade viac ako 10 ks -
Novinka
Oenoferm® Finesse 100g
Oenoferm® Finesse bol vybraný z rôznych druhov kmeňov kvasiniek pre vynikajúce fermentačné vlastnosti, dobrú produkciu ovocných aróm a podporu plnosti vín. Selekcia bola zameraná na obzvlášť nízku produkciu SO2 a prchavých kyselín. Pozoruhodný je
11,50 €Na sklade viac ako 10 ks -
Novinka
Oenoferm® Finesse 20g
Oenoferm® Finesse bol vybraný z rôznych druhov kmeňov kvasiniek pre vynikajúce fermentačné vlastnosti, dobrú produkciu ovocných aróm a podporu plnosti vín. Selekcia bola zameraná na obzvlášť nízku produkciu SO2 a prchavých kyselín. Pozoruhodný je
2,50 €Na sklade viac ako 10 ks -
Novinka
Oenoferm® Finesse 500g
Oenoferm® Finesse bol vybraný z rôznych druhov kmeňov kvasiniek pre vynikajúce fermentačné vlastnosti, dobrú produkciu ovocných aróm a podporu plnosti vín. Selekcia bola zameraná na obzvlášť nízku produkciu SO2 a prchavých kyselín. Pozoruhodný je
38,70 €Na sklade viac ako 10 ks -
Oenoferm® Freddo 100g
Chladnomilné kvasinky na výrobu sviežich bielych vín s ovocnou aromatikou.
10,20 €Na sklade 10 ks -
Oenoferm® Freddo 20g
Chladnomilné kvasinky na výrobu sviežich bielych vín s ovocnou aromatikou Popis výrobku: Oenoferm® Freddo F3 je kmeň kvasiniek Saccharomyces cerevisiae var. Bayanus tolerantný na nízke teploty. Tieto kvasinky sú vhodné pre výrobu vín ovocného a
2,50 €Na sklade viac ako 10 ks -
Oenoferm® Freddo 500g
Chladnomilné kvasinky na výrobu sviežich bielych vín s ovocnou aromatikou Popis výrobku: Oenoferm® Freddo F3 je kmeň kvasiniek Saccharomyces cerevisiae var. Bayanus tolerantný na nízke teploty. Tieto kvasinky sú vhodné pre výrobu vín ovocného a
32,70 €Na sklade viac ako 10 ks