Kvasenie / Fermentácia

Alkohol tolerantné hybridné kvasinky pre exotické arómy.

Alkohol tolerantné hybridné kvasinky pre exotické arómy.

Alkohol tolerantné hybridné kvasinky pre exotické arómy.

Enologické kvasinky pre moderné, suché ružové vína s čistým ovocným charakterom Popis výrobku: Kvasinky Oenoferm® Pink F3 podporujú moderný štýl pre súčasné medzinárodné ružové vína, ktoré sa vyznačujú sviežim a jasným ovocným charakterom. Vína

Kvasinky na podporu arómy u bielych vín. S možnosťou zastavenia kvasenia. Popis výrobku: Oenoferm® InterDry F3 sú kvasinky na výrobu bielych jemných a elegantných vín. Vôňa a chuť sú charakterizované rozmanitosťou zrelého ovocia. Povolené podľa

Kvasinky na podporu arómy u bielych vín. S možnosťou zastavenia kvasenia. Popis výrobku: Oenoferm® InterDry F3 sú kvasinky na výrobu bielych jemných a elegantných vín. Vôňa a chuť sú charakterizované rozmanitosťou zrelého ovocia. Povolené podľa

Kvasinky na podporu arómy u bielych vín. S možnosťou zastavenia kvasenia. Popis výrobku: Oenoferm® InterDry F3 sú kvasinky na výrobu bielych jemných a elegantných vín. Vôňa a chuť sú charakterizované rozmanitosťou zrelého ovocia. Povolené podľa

Alkohol-tolerantné kvasinky s nízkou produkciou SO2, pre prémiové červené vína určené na vyzrievanie Popis výrobku: Oenoferm® Icone sú kvasinky na výrobu červených vín určených na vyzrievanie. Tento kmeň kvasiniek vyniká silnou kvasnou kinetikou

Alkohol-tolerantné kvasinky s nízkou produkciou SO2, pre prémiové červené vína určené na vyzrievanie Popis výrobku: Oenoferm® Icone sú kvasinky na výrobu červených vín určených na vyzrievanie. Tento kmeň kvasiniek vyniká silnou kvasnou kinetikou

Alkohol-tolerantné kvasinky s nízkou produkciou SO2, pre prémiové červené vína určené na vyzrievanie Popis výrobku: Oenoferm® Icone sú kvasinky na výrobu červených vín určených na vyzrievanie. Tento kmeň kvasiniek vyniká silnou kvasnou kinetikou

Chladnomilné kvasinky na výrobu sviežich bielych vín s ovocnou aromatikou Popis výrobku: Oenoferm® Freddo F3 je kmeň kvasiniek Saccharomyces cerevisiae var. Bayanus tolerantný na nízke teploty. Tieto kvasinky sú vhodné pre výrobu vín ovocného a

Chladnomilné kvasinky na výrobu sviežich bielych vín s ovocnou aromatikou Popis výrobku: Oenoferm® Freddo F3 je kmeň kvasiniek Saccharomyces cerevisiae var. Bayanus tolerantný na nízke teploty. Tieto kvasinky sú vhodné pre výrobu vín ovocného a

Chladnomilné kvasinky na výrobu sviežich bielych vín s ovocnou aromatikou.

Kvasinky pre plné, intenzívne červené vína Popis výrobku: Oenoferm® Color F3 sú špeciálne selektované kvasinky modrých odrôd kmeňa Saccharomyces cerevisiae (var. bayanus). Pri selekcii bol kladený dôraz na extrakciu farbiva a jeho stabilizáciu

Kvasinky pre plné, intenzívne červené vína Popis výrobku: Oenoferm® Color F3 sú špeciálne selektované kvasinky modrých odrôd kmeňa Saccharomyces cerevisiae (var. bayanus). Pri selekcii bol kladený dôraz na extrakciu farbiva a jeho stabilizáciu

Kvasinky pre plné, intenzívne červené vína Popis výrobku: Oenoferm® Color F3 sú špeciálne selektované kvasinky modrých odrôd kmeňa Saccharomyces cerevisiae (var. bayanus). Pri selekcii bol kladený dôraz na extrakciu farbiva a jeho stabilizáciu

Kvasinky pre tvorbu bieleho vína so sviežimi ovocnými vôňami Popis výrobku: Oenoferm® CHAMP F3 sú aktívne suché vínne kvasinky na výrobu šumivých vín klasickou aj tankovou metódou. Ide o kmeň Saccharomyces cerevisiae (bayanus) selektovaný v

Kvasinky pre štruktúrované vína z odrôd Cabernet Popis výrobku: Oenoferm® Cabernet zdôrazňuje odrodový charakter. Vo vínach podporuje arómy Cassisu, kakaa a dymové tóny. Celá štruktúra tanínov je posilnená, čo má vplyv na spevňujúci a

Kvasinky pre štruktúrované vína z odrôd Cabernet Popis výrobku: Oenoferm® Cabernet zdôrazňuje odrodový charakter. Vo vínach podporuje arómy Cassisu, kakaa a dymové tóny. Celá štruktúra tanínov je posilnená, čo má vplyv na spevňujúci a

Kvasinky pre štruktúrované vína z odrôd Cabernet.

Kvasinky pre tvorbu bieleho vína so sviežimi ovocnými vôňami Popis výrobku: Oenoferm® Bouquet F3 sú aktívne suché vínne kvasinky známe svojimi vlastnosťami, ktoré podporujú vôňu bielych vín. Svojimi špeciálnymi enzýmami sú schopné uvoľňovať

Kvasinky pre tvorbu bieleho vína so sviežimi ovocnými vôňami Popis výrobku: Oenoferm® Bouquet F3 sú aktívne suché vínne kvasinky známe svojimi vlastnosťami, ktoré podporujú vôňu bielych vín. Svojimi špeciálnymi enzýmami sú schopné uvoľňovať

Kvasinky pre tvorbu bieleho vína so sviežimi ovocnými vôňami.

Selekcia Klingelberg - certifikované Bio suché kvasinky pre výrobu vína z ekologického poľnohospodárstva Popis výrobku: Oenoferm® Bio je prvým certifikovaným kmeňom kvasiniek pre výrobu tichých a šumivých vín z ekologického poľnohospodárstva.