Ovocné vína a Cider

MetaGum® je špeciálne pripravená zmes vysoko esterifikovanej kyseliny metavínnej a arabskej gumy.

MetaGum® je špeciálne pripravená zmes vysoko esterifikovanej kyseliny metavínnej a arabskej gumy.

MannoSoftNEW je prípravok zo špeciálne spracovaných bunkových stien kvasiniek a polysacharidov.

MannoSoftNEW je prípravok zo špeciálne spracovaných bunkových stien kvasiniek a polysacharidov na zlepšenie senzorického profilu a mouthfeel efektu vína. Zároveň sa zlepší stabilita voči vypadávaniu vínneho kameňa a stabilita bielkovín. Povolené

Manno Release je prípravok na extrakciu stabilizačných a senzorických mannoproteínov.

Manno Release je prípravok na extrakciu stabilizačných a senzorických mannoproteínov. Skladá sa zo špecifických stien kvasinkových buniek v kombinácii s β-glukanázovým enzýmom. Glukanáza účinne uvoľňuje mannoproteíny z bunkovej steny kvasiniek do

LittoFresh® Rosé je špeciálne vyvinutý produkt na báze rastlinných proteínov a PVPP. Používa sa na ošetrovanie muštu pri výrobe ružových vín. Jemná farba a aromatický profil sú dôležitou súčasťou atraktivity ružových vín. Fenoly môžu jemne oxidovať

LittoFresh® Origin je rastlinný proteín so špecifickými vlastnosťami, ktoré zabezpečujú výbornú flokuláciu a vločkovatenie v ošetrovanom nápoji a zvýšenou reaktivitou na fenolové zložky. V bielom, alebo ružovom mušte, LittoFresh® Origin adsorbuje

LittoFresh® Most je práškový prípravok na preventívne ošetrenie muštov. LittoFresh® Most obsahuje rastlinné proteíny, celulózu, PVPP a kremičitany. Ľahko tvorí suspenziu a distribúcia v mušte je jednoduchá. LittoFresh® Most tým že, odstraňuje

LittoFresh® Chito-Flot je kvapalný kombinovaný prípravok z rastlinných bielkovín a chitínu-glukánu stabilizovaný SO2 na jemné čírenie muštov a vín a taktiež na flotáciu muštov. Počas flotácie LittoFresh® Chito-Flot zabezpečuje rýchle a silné

Vegánsky kombinovaný prípravok na čírenie bielych a ružových muštov

Kombinovaný vegánsky prípravok na odstránenie horkých tónov a k prevencii voči oxidácii.

Kombinovaný vegánsky prípravok na odstránenie horkých tónov a k prevencii voči oxidácii.

Používa sa na okyslenie, úprava PH a ako ochrana proti mikrobiologickej aktivite v rmutoch, muštoch a vínach. Kyselina vínna sa používa na dokyslenie vína, rmutov a muštov. Používa sa podľa platných noriem. Stanovené množstvo je potrebné riadne

Používa sa na okyslenie, úprava PH a ako ochrana proti mikrobiologickej aktivite v rmutoch, muštoch a vínach. Kyselina vínna sa používa na dokyslenie vína, rmutov a muštov. Používa sa podľa platných noriem. Stanovené množstvo je potrebné riadne

Používa sa na okyslenie, úprava PH a ako ochrana proti mikrobiologickej aktivite v rmutoch, muštoch a vínach. Kyselina vínna sa používa na dokyslenie vína, rmutov a muštov. Používa sa podľa platných noriem. Stanovené množstvo je potrebné riadne

Používa sa na okyslenie, úprava PH a ako ochrana proti mikrobiologickej aktivite v rmutoch, muštoch a vínach. Kyselina vínna sa používa na dokyslenie vína, rmutov a muštov. Používa sa podľa platných noriem. Stanovené množstvo je potrebné riadne

Potravinárska kyselina jablčná

Potravinárska kyselina jablčná

Potravinárska kyselina jablčná