Pomoc vínam

Stabiverek je arabská guma (E 414), prírodný produkt vyrobený z extraktu africkej Akácie, ktorý pozostáva z polysacharidu (arabinogalaktán II) a proteínovej frakcie.

Stabiverek je arabská guma (E 414), prírodný produkt vyrobený z extraktu africkej Akácie, ktorý pozostáva z polysacharidu (arabinogalaktán II) a proteínovej frakcie.

Arabská guma (E 414) je prírodný výpotok zo stromu africkej akácie (Acacia seyal). Arabská guma je hydrokoloid (arabinogalaktán II), zložený z polysacharidu a proteínovej frakcie. Táto štruktúra dodáva arabskej gume stabilizačný účinok na

Arabská guma (E 414) je prírodný výpotok zo stromu africkej akácie (Acacia seyal). Arabská guma je hydrokoloid (arabinogalaktán II), zložený z polysacharidu a proteínovej frakcie. Táto štruktúra dodáva arabskej gume stabilizačný účinok na

Tannivin® Amalfi sa používa najmä na biele vína, ale aj na červené pri alkoholovom kvasení, macerácii a zrení.

Tannivin® Amalfi sa používa najmä na biele vína, ale aj na červené pri alkoholovom kvasení, macerácii a zrení.

Tanín na zlepšenie senzorického profilu vína Popis výrobku: Tannivin® Elevage je vysoko kvalitný tanín na báze dubu, quebracho a hroznových šupiek. Vyniká špeciálnou čistotou a vysokou kvalitou, ktorá je presne určená na stabilizáciu a

Hroznový tanín z vyzretého francúzskeho hrozna Popis výrobku: Tannivin® Grape je nový vyvinutý tanín, ktorý sa vyrába z vybraného francúzskeho hrozna. K výrobe sa používajú iba zdravé a plne zrelé hrozná francúzskeho pôvodu. Šetrné postupy

Hroznový tanín z vyzretého francúzskeho hrozna Popis výrobku: Tannivin® Grape je nový vyvinutý tanín, ktorý sa vyrába z vybraného francúzskeho hrozna. K výrobe sa používajú iba zdravé a plne zrelé hrozná francúzskeho pôvodu. Šetrné postupy

Toastovaný tanín pre veľké vína.

Toastovaný tanín pre veľké vína.

Toastovaný tanín pre veľké vína

Špeciálny tanín z dubového dreva Popis výrobku: Tannivin® Superb je tanín z dubového dreva, ktoré je špeciálne upravené. Táto jedinečná technológia eliminuje všetky adstringentné substancie vznikajúce pri príprave Tannivinu Superb. Jedná sa o

Zmes celulózy a kazeínu pre jemné odstránenie tanínov a polyfenolov

Zmes celulózy a kazeínu pre jemné odstránenie tanínov a polyfenolov

Weinwood sú opaléne dosky na vyluhovanie do vín alebo destikátov. šírka dosky je 10cm a dlžka 1m. AO - drevo amerického duba HT - havy toust - silné pálenie

Weinwood sú opaléne dosky na vyluhovanie do vín alebo destikátov. šírka dosky je 10cm a dlžka 1m. FO - drevo francúzského duba HT - Havy toust - silné pálenie

Weinwood sú opaléne dosky na vyluhovanie do vín alebo destikátov. šírka dosky je 10cm a dlžka 1m. FO - drevo francúzského duba MT - Medium toust - stredné pálenie