Články
-
Výroba medoviny
Čo je medovina? Zmes medu a vody sa fermentuje pridaním kvasiniek. Výsledkom je nápoj podobný vínu s obsahom alkoholu 9 % až 16%. Medovina a medové šumivé víno predstavujú samostatnú kategóriu v oblasti ovocných vín.
-
-
Zníženie obsahu kyselín v muštoch 2021
Pripravili sme si pre Vás článok k aktuálnemu problému vysokého obsahu kyselín.
-
Pektíny, Glukány a filtrácia vín
Ako na vína s vysokým podielom pektínov a glukánov? Čo robiť s vínom ktoré ma problém pri filtrácii?
Strana 2 / 3
