Kvasenie / Fermentácia

Oenoferm® Finesse bol vybraný z rôznych druhov kmeňov kvasiniek pre vynikajúce fermentačné vlastnosti, dobrú produkciu ovocných aróm a podporu plnosti vín. Selekcia bola zameraná na obzvlášť nízku produkciu SO2 a prchavých kyselín. Pozoruhodný je

Chladnomilné kvasinky na výrobu sviežich bielych vín s ovocnou aromatikou.

Chladnomilné kvasinky na výrobu sviežich bielych vín s ovocnou aromatikou Popis výrobku: Oenoferm® Freddo F3 je kmeň kvasiniek Saccharomyces cerevisiae var. Bayanus tolerantný na nízke teploty. Tieto kvasinky sú vhodné pre výrobu vín ovocného a

Chladnomilné kvasinky na výrobu sviežich bielych vín s ovocnou aromatikou Popis výrobku: Oenoferm® Freddo F3 je kmeň kvasiniek Saccharomyces cerevisiae var. Bayanus tolerantný na nízke teploty. Tieto kvasinky sú vhodné pre výrobu vín ovocného a

Kvasinky na podporu arómy u bielych vín. S možnosťou zastavenia kvasenia. Popis výrobku: Oenoferm® InterDry F3 sú kvasinky na výrobu bielych jemných a elegantných vín. Vôňa a chuť sú charakterizované rozmanitosťou zrelého ovocia. Povolené podľa

Kvasinky na podporu arómy u bielych vín. S možnosťou zastavenia kvasenia. Popis výrobku: Oenoferm® InterDry F3 sú kvasinky na výrobu bielych jemných a elegantných vín. Vôňa a chuť sú charakterizované rozmanitosťou zrelého ovocia. Povolené podľa

Kvasinky na podporu arómy u bielych vín. S možnosťou zastavenia kvasenia. Popis výrobku: Oenoferm® InterDry F3 sú kvasinky na výrobu bielych jemných a elegantných vín. Vôňa a chuť sú charakterizované rozmanitosťou zrelého ovocia. Povolené podľa

Kvasinky pre výrobu plných, korenistých a pikantných bielych vín Popis výrobku: Oenoferm® Klosterneuburg F3 sú kvasinky na výrobu bielych vín. Selekcia bola robená výskumným ústavom HBLVA-Klosterneuburg. Povolené podľa aktuálnych zákonov a

Kvasinky pre výrobu plných, korenistých a pikantných bielych vín Popis výrobku: Oenoferm® Klosterneuburg F3 sú kvasinky na výrobu bielych vín. Selekcia bola robená výskumným ústavom HBLVA-Klosterneuburg. Povolené podľa aktuálnych zákonov a

Kvasinky pre výrobu plných, korenistých a pikantných bielych vín Popis výrobku: Oenoferm® Klosterneuburg F3 sú kvasinky na výrobu bielych vín. Selekcia bola robená výskumným ústavom HBLVA-Klosterneuburg. Povolené podľa aktuálnych zákonov a

Enologické kvasinky pre moderné a elegantné vína Müller Thurgau s jemnými muškátovými tónmi. Popis výrobku: Oenoferm® Müller‐Thurgau F3 sú odrodové kvasinky, ktoré zdôrazňujú najmä muškátový charakter odrody Müller- Thurgau. Cieľom je výroba

Kvasinky pre elegantné, pikantné ovocné vína z odrôd burgundskej rodiny Popis výrobku: Oenoferm® PinoType F3 sú kvasinky ktoré boli vybraté selekciou, ktorá bola robená výskumným ústavom HBLVA-Klosterneuburg. Táto kvasinka zvýrazní typický

Kvasinky pre elegantné, pikantné ovocné vína z odrôd burgundskej rodiny Popis výrobku: Oenoferm® PinoType F3 sú kvasinky ktoré boli vybraté selekciou, ktorá bola robená výskumným ústavom HBLVA-Klosterneuburg. Táto kvasinka zvýrazní typický

Kvasinky pre elegantné, pikantné ovocné vína z odrôd burgundskej rodiny Popis výrobku: Oenoferm® PinoType F3 sú kvasinky ktoré boli vybraté selekciou, ktorá bola robená výskumným ústavom HBLVA-Klosterneuburg. Táto kvasinka zvýrazní typický

Kvasinky pre typické, ovocné vína z odrôd Rizling.

Kvasinky pre typické, ovocné vína z odrôd Rizling.

Kvasinky pre typické, ovocné vína z odrôd Rizling.

Kvasinky pre biele a červené vína podporujúce terroir vo vínach Popis výrobku: Oenoferm® Terra F3 sú kvasinky kmeňa Saccharomyces cerevisiae var. Bayanus, ktorý nemení charakter terroir vína, ale ho naopak uvoľňuje a podporuje. Povolené podľa

Enologické kvasinky pre biele vína na podporu odrodových aróm.

Enologické kvasinky pre biele vína na podporu odrodových aróm.

Enologické kvasinky pre biele vína na podporu odrodových aróm.

Enologické kvasinky pre odrodu Veltlínske zelené.

Enologické kvasinky pre odrodu Veltlínske zelené, podporujúce ovocnosť a charakter bieleho korenia.